تباشر فرضة الدوحة بيع الأسماك مباشرة للجمهور في المكان المعد من قبل الجهات المختصة في وزارة البلدية والبيئة، ويتم البيع خلال فترتين الأولى المسائية وتبدأ عند الساعة التاسعة مساء عند عودة الصيادين من البحر وتستمر حتى الحادية عشرة من ذات المساء، ويتم حفظ الأسماك في الثلاجات في الفرضة.. ثم يبدأ البيع مرة أخرى عند الخامسة صباحاً، ويستمر حتى الساعة السابعة صباحا ويزداد الإقبال على فرضة الدوحة صباح يوم الجمعة.

وقال مصدر في الفرضة: إن البلدية مجهزة عشرات "الدكات" أو المحال الصغيرة حتى يتمكن أصحاب الطرادات من عرض أسماكهم فيها، ويتم البيع بالأسعار الحرة حسب العرض والطلب.. ولفت إلى أن الكثير من أصحاب المطاعم يلجأون إلى فرضة الدوحة لشراء احتياجاتهم من الأسماك لقرب المكان ولأن الأسعار تنافسية ومناسبة.

وأضاف المصدر: إن فرضة الدوحة تستقبل يوميا حوالي 20 طرادا تتبع للصيادين القطريين، حيث تورد هذه الطرادات محتوياتها من الأسماك يوميا، ومن ناحيتها تقوم وزارة البلدية بتوفير طبيب بيطري للوقوف على الحالة الصحية للأسماك ويظل الطبيب ملازما السوق حتى نهاية البيع.