حذر العلماء من أن الملايين من الناس يعرضون أنفسهم للخطر بسبب طهي الأرز بشكل غير صحيح من خلال طرق الطهي التقليدية. وتُبين التجارب الحديثة أن طريقة طهي الأرز التقليدية بوضعه في الماء المغلي أو تعريضه للبخار يمكن أن تُعرّض هؤلاء...

دعا علماء إلى اتخاذ إجراءات طارئة للحد من انتشار "دودة الحشد" التي تسبب أضراراً كبيرة لمحاصيل الذرة في القارة الإفريقية. وأوضح المركز الدولي للزراعة والعلوم البيولوجية أن "دودة الحشد" تهدد الأمن الغذائي وتجارة المحاصيل الزراعية، محذرة من خطر وصول اليرقات...

ارتفعت أسعار الأرز في مصر بنسبة 56.5% والسكر بنسبة 68.3% في نوفمبر الماضي، على أساس سنوي. جاء ذلك وفق معطيات للجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء (حكومي) اليوم الخميس. وقررت مصر في وقت سابق من العام الجاري، تقليص مساحة الأراضي المسموح بزراعتها...

تخفيض الأسعار يشمل المواد الأساسية للمستهلك وبنسبة تصل إلى 10% مستثمرون من أمريكا الجنوبية يسعون لطرح إنتاجهم الزراعي محلياًعلمت "الشرق" أن هنالك نقاشات بين شركات غذائية محلية وخليجية من أجل إيجاد أسعار جديدة مخفضة لبعض منتجاتها وطرحها في السوق خلال...

قررت الحكومة المصرية، اليوم الأربعاء، وقف تصدير الأرز بكافة أنواعه للخارج، لسد احتياجات السوق المحلية والحفاظ على استقرار الأسعار خلال العام الجاري، وفق ما أورده التلفزيون المصري الرسمي. وقرر مجلس الوزراء المصري في اجتماعه اليوم، استلام الأرز الشعير اختيارياً من...

شهدت الأسواق المحلية هذا الأسبوع، حركة استهلاكية نشطة، بعدما طرحت المجمعات ومحلات التجزئة الكبرى السلع الرمضانية بأسعار مخفضة وأخرى بسعر التكلفة، لإتاحة فرصة الشراء لجميع المستهلكين على اختلاف دخولهم المالية، والاستعداد لهذا الشهر الفضيل بتأمين الاحتياجات الأولية من غذاء ومستلزمات...

لا صحة لما تم تداوله على وسائل التواصل دعت المواطنين والمقيمين لعدم الإنصات للشائعات الوزارات الثلاث شكلت فريقاً فنياً قام للكشف على الإرسالية وسحب عينات منها جميع إرساليات أرز تموين قطر تخضع لإجراءات رقابية مشددة ويتم سحب عينات منها للتحليل...

* الإجراء سيستمر لحين التأكد من مطابقة الشحنة للاشتراطات الصحية قامت وزارتا البلدية والبيئة، والاقتصاد والتجارة بإيقاف بيع شحنة الأرز الرابعة (أرز بسمتي إنتاج الهند، تاريخ التعبئة 12/2014، وزن العبوة 40 كيلو جراما)، وذلك في جميع منافذ البيع بالدولة، كإجراء...

نفت وزارة الاقتصاد والتجارة ما أثير عبر تسجيل صوتي مجهول المصدر بشأن عدم صلاحية شحنة الأرز الرابعة ضمن سلتها التموينية. وأكدت الوزارة أنها تقوم وبشكل منتظم ودوري بفحص كافة السلع التموينية للتأكد من سلامتها وجودتها من خلال المختبرات وبالتعاون مع...

يمثل انتهاء تاريخ صلاحية الأطعمة، المدون على عبواتها، بالنسبة إلى كثيرين معيارا رئيسيا ووحيدا للتوقف عن تناولها، لكن ذلك قد لا يكون دقيقا في كل الأحوال. ونقل موقع صحيفة "إندبندنت"، عن رجل الأعمال البريطاني دان كلوديراي، قوله إن التاريخ المدون...

أعلنت وزارة الإقتصاد والتجارة عن انتهاء المرحلة الأولى من برنامج توفير المخزون الإستراتيجي للسلع التموينية والأعلاف والتي أعلنت عن التحضير لها في نوفمبر 2015. وزارة الاقتصاد خصصت مساحات تخزين واسعة بمواقع جغرافية مختلفة.. توزيع جميع المخصصات من الأعلاف على دفعتين...

تشكل الأطعمة النشوية عنصراً أساسياً في جميع وجباتنا اليومية والوجبات الخفيفة، وهو أمر طبيعي لأن الكربوهيدرات هي الوقود الأساسي لخلايا الدماغ والجسم، لكن ينبغي أن نراقب الكمية لتفادي زيادة الوزن وأمراض السمنة. وتفيد التوصيات الغذائية الصحية بأن يكون حجم الكربوهيدرات...

تعتزم الفلبين استيراد 750 ألف طن إضافي من الأرز لتعزيز مخزونها والحفاظ على استقرار أسعاره تحسبا لظاهرة النينيو التي توقع خبراء الطقس الآن أن تكون الأشد منذ 65 عاما. وقالت الهيئة الوطنية للأغذية بالفلبين، إنها طرحت مناقصة للحصول على عروض...

قرر مصدرو الأرز في ميانمار اليوم الإثنين، تعليق الصادرات مؤقتا، وذلك لمحاولة وقف ارتفاع الأسعار خلال الوقت الذي تشهد فيه البلاد وقوع فيضانات غزيرة. وقال نائب مدير اتحاد مصدري الأرز في ميانمار، سوي تون، إن التجار قرروا خلال اجتماع اليوم...