من المعروف أن البصل من الأطعمة التي نضيفها دائما إلى العديد من الأطباق لتعطي رائحة ونكهة مميزة، ولكن مؤخرا أضيفت ميزات أخرى له لم يكن يعرفها الكثيرون. أصبح البصل مثل أطعمة ومكونات طبخ مشهورة بخصائصها في التنظيف، مثل الليمون والملح...

قالت الدكتورة مها عثمان (مرشدة صحية بالجمعية القطرية للسرطان): إنه قبل التفكير في إعداد الطعام، لابد أولاً من التركيز على اختيار نوعية الأواني المستخدمة في الطهي لمعرفة كافة الأنواع، وتأثيراتها الإيجابية، وكذلك السلبية، التي قد تضر بصحة الإنسان وتجعله عرضة...