وجدت دراسة بريطانية جديدة أن زيادة البروتين بمقدار 25 غراماً يومياً ترتبط بانخفاض خطر إصابة المرأة بكسر في الورك بنسبة 14 فالمائة. ووفق التقرير الذي نشرته مجلة كلينيكال نيوترشن، عن دراسة أجريت في جامعة ليدز البريطانية، تتعاظم الفوائد الوقائية للبروتين...

طور باحثو كلية جونز هوبكنز ميديسن الأمريكية، أنزيما اصطناعيا يمنع البروتين المسؤول عن مرض الشلل الرعاش من الانتشار. ويمكن أن يصبح هذا الأنزيم أساسا لعلاج جديد لمرض الشلل الرعاش، حيث أُنشئ عبر النانومترية النانومتر هو جزء من المليار من المتر...

يساهم في إحداث طفرة كبيرة في مجال الإخصاب يعكف فريق من الباحثين على مناقشة مشروع بحثي رائد تابع لجامعة قطر وجهات متعاونة أخرى سيساهم في إحداث طفرة كبيرة في مجال الإخصاب. وقال د. إيغون توفت نائب رئيس الجامعة للعلوم الطبية...

نجح علماء بريطانيون للمرة الأولى في السيطرة على البروتين المسبب لمرض هنتنغتون عن طريق حقن مادة علاجية معينة تدعى أيونيكس إتش تي تي في العمود الفقري. وقالت ساره تبريزي البروفيسورة في حقل علم الأعصاب الكلينيكي في جامعة لندن إن قدرة...

نصح رئيس جمعية جراحة المناظير التركية أمين أرصوي، بتناول البروتين مثل اللحوم والبيض والجبن والزبادي مع وجبة السحور، لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. وفي حوار مع الأناضول، حول العادات الغذائية الصحية خلال شهر رمضان، أوصى "أرصوي" بتجنب المعكرونة والمعجنات...

ينتمي الفول السوداني لعائلة البقوليات، الغنية بمصدر البروتين، كما يعد من المكسرات اللذيذة الغنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والفيتامينات مثل فيتامين "ب". وذكرت بعض التقارير المتعلقة بالصحة أهم الفوائد الصحية عن الفول السوداني. وهي: يحارب سرطان المعدة: بولي...

ينصح المختصّون في التغذية بتجّنب تناول 10 أنواع من الأطعمة مساء، نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والبروتين، وذلك من أجل نوم مريح، وتجنّبا لزيادة الوزن، بحسب موقع "كونكومبير" الفرنسي المختص في الصحة. لذلك، إن كان المرء يرغب في...

تمكن علماء من جامعة "ديكين" في مدينة ملبورن الأسترالية، من تطوير دواء جديدا يحاكي بعض أهم الآثار الصحية التي نحصل عليها من ممارسة الرياضة. وأجرى فريق البحث تجربة للدواء الجديد على الفئران، حيث تبين أن الفئران التي تعاني من زيادة...

بون أوردت مجلة "إرنيرونج إم فوكس" الألمانية أن البروتين يتمتع بأهمية كبيرة لنظام المناعة وتقوية العظام والشعور بالشبع، مؤكدة على ضرورة أن يتناول البالغون يومياً كمية بروتين لا تقل عن 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، بينما يزداد الاحتياج...

أثبتت دراسات حديثة أن الأطفال الذين يحصلون على غذاء غني بالبروتين في السنوات الأربع الأولى من حياتهم يكشفون عن معدل ذكاء أعلى عندما يصبحون في عمر المراهقة. ولفتت الدراسات إلى أن الغذاء الغني بالبروتين يزيد من حجم النواة الذيلية "Caudate...

يعاني كثير من الأشخاص من إحساس الجوع المستمر، حتى بعد تناول الأطعمة، ويسعون بكل الطرق إلى التخلص من هذا الإحساس. وأشارت بعض الدراسات الطبية أن هناك أغذية تسبب إحساس الجوع بعد فترة قصيرة من تناولها، ومنها: 1- تناول الكربوهيدرات بكثرة...

يسعى كثير من الأشخاص للحصول على الأطعمة "الصحية" ذات العمر الطويل، والتي يمكن تخزينها بشكل مناسب واستخدامها عند الحاجة، دون الرجوع إلى المعلبات التي تحتوي على مواد حافظة. وهناك الكثير من الأطعمة ذات الفائدة الصحية العالية، والتي يمكن تخزينها بسهولة...