في عالم يركض على الكافيين، يظل الجدل قائمًا أيهما الخيار الأمثل لبدء اليوم بنشاط فنجان القهوة الساخنة أم كوب الشاي المنعش؟ رغم أن الإجابة قد تبدو مسألة ذوق شخصي، فإن الدراسات العلمية تقدم رؤى أعمق حول تأثير كل منهما على...

زعمت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة برشلونة المستقلة في إسبانيا، عن وجود أضرار صحية خطيرة تحملها أكياس الشاي، نتيجة للمواد الضارة التي تطلقها أثناء غمرها بالماء الساخن. وأشارت الدراسة، بحسب موقع سبوتنيك الروسي، إلى أن أكياس الشاي يمكن أن...

لم يعد الشاي مجرد ضيف على موائد العائلات، فقد بات جزءا لا يتجزأ من الروتين اليومي لمليارات البشر في أرجاء العالم، ويرصد هذا التقرير الدول الأكثر إنتاجا وتصديرا واستهلاكا للشاي في العالم. ونشر موقع ستاتيستا المتخصص في الإحصاءات بيانا يوضح...

يواجه المصريون خطر قد يعكر صفو مزاجهم، وذلك بارتفاع أسعار مشروباتهم المفضلة، حيث شهدت أسعار الشاي والقهوة زيادة ملحوظة خلال الأيام الماضية، بالإضافة إلى ما أثير حول عمليات غش للنسكافية. ويستهلك المصريون كميات كبير من الشاي تصل إلى 85 ألف...

اكتشف علماء مجموعة CIBEROBN برئاسة هوردي سالاس واندرسون دياس من جامعة روفيرا فيرجيلي الإسبانية، علاقة بين شرب القهوة والشاي وسرعة الترشح الكبيبي المؤشر الرئيسي لصحة الكلى. ويشير موقع Mundo deportivo، إلى أن الباحثين درسوا تاريخ وعادات 5851 شخصا من كبار...

الشاي.. القهوة .. الأرز .. جزء مهم في حياتنا اليومية وغذاء المليارات حول العالم.. لكن هل يتخير أحد أن نفقدهم فجأة ومن دون أي إنذار؟ .. يقول خبراء – وفق موقع الإذاعة الألمانية - إن نباتات مثل البن والكاكاو والبطاطا...

كشفت دراسة حديثة عن أن أسعار البن سترتفع قريبًا بسبب الآثار الاجتماعية والاقتصادية لوباء كوفيد - 19 ووباء صدأ أوراق البن المحتمل. ووفق الدراسة التي قادتها جامعة روتجرز الأمريكية فإن أي تأثيرات كبيرة في صناعة البن العالمية سيكون لها آثار...

أحمد إبراهيم يبدو العنوان صادماً غريباً وغير مألوف نوعاً ما، فمن ذا الذي يهدد مزاج القطريين ويعكر صوف جلساتهم وسمرهم وسهراتهم، أفراحهم وأحزانهم، في العمل وفي البيت والسيارة وفي البر وعلى البحر. نعم يبدو حقاً أن المزاج القطري في خطر.....

ينصح خبراء بعدم التخلص من أكياس الشاي المستعملة والاستفادة منها وإعادة استخدامها، فما هي فوائدها الصحية وكيفية تدويرها في الاستعمالات المنزلية الأخرى بدلاً من إلقائها في سلة المهملات؟ ويتحدث خبراء، بحسب موقع الجزيرة نت، عن فوائد متنوعة يمكن تحقيقها بإعادة...

يعد الشاي أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، وتمثل تجارة الشاي ثاني أكبر سوق بالعالم في قطاع المشروبات الساخنة بعد القهوة، -وفقا للجزيرة نت- وذلك من ناحية القيمة، ويرجع أصل الشاي إلى الصين، وذلك قبل 2737 سنة قبل الميلاد،...

حذروا من تعثرها قريباً بعد أن طغى الغلاء على جودة منتجاتها ودفع الكثيرين لتجنبها.. ** المهندي: صغر حجم السوق يجبر التجار على زيادة الأسعار لتحقيق الأرباح ** المالكي: تكاليف الاستيراد تقف وراء هذه الظاهرة ** الجاسم: قيمة الإيجارات المرتفعة أدت...

يعتبر الشاي من المشروبات الأكثر انتشاراً بين شعوب العالم رغم اختلاف الثقافات، ويزداد الإقبال عليه في فصل الشتاء مع اختلاف طريقة تناوله سواء الأسود أو الأخضر أو مع الحليب، إلا أن موقع دويتشه فيله الألماني رصد ما أسماها أشهر المعلومات...

توصل باحثون صينيون إلى أن المواد المستخدمة في الشاي قد تكون مفيدة لتسريع شفاء الجروح في الجلد لدى مرضى السكري. واستخدم الفريق البحثي بقيادة شنغ جيون رئيس جامعة يونان الزراعية مادة يبيغالوكيشين غالاتي، الشائعة في الشاي، للمساعدة في التئام الجروح...

عشق الموريتانيون الشاي منذ القدم، وتفننوا في وسائل تحضيره، وكتبوا أشعارا تصف جلساته، حتى قيل إنه كان من الأجدر بالشاي أن يظهر في موريتانيا لا في الصين. الشاي في موريتانيا يرمز إلى كرم الضيافة، وهو أول ما يقدم إلى الضيف...