رغم أزمة اقتصادية تشغل العقول وأخرى أمنية تؤلم العواطف وتملكان سويا ألباب المصريين هذه الأيام، تبقى كلمتا "الفسيخ" و"الرنجة" ربما الأكثر تداولا على ألسنتهم في أبريل، هذا الموسم المعروف بأعياد ذات طعم ورائحة مميزين. سمك البوري المعتق المسمى بـ"الفسيخ"، وأسماك...