يستخدم الكركم بكثرة في المطبخ، إذا أردنا إعطاء اللون الأصفر لبعض الأطعمة، وبخاصة الأرز، إلا أن للكركم فوائد أخرى، لاسيما الفوائد الصحية والصيدلية. فالكركم يحتوي على مادة تسمى "كركيومين"، والتي تعود بفوائد عديدة على الصحة. ونشر موقع "بولد سكاي"، المعني...