يعاني الكثير من الناس من اضطرابات النوم والتوتر وقلة التركيز والصداع والشعور بالتعب والإرهاق، وعدم انتظام ضربات القلب، وهي أعراض تعتبر مؤشراً على نقص المغنيسيوم في الجسم. ويعتبر المغنيسيوم الجندي المجهول لعلاج الكثير من الأمراض السابقة، فما هو وكيف نحصل...

تزداد أهمية شرب الماء بكميات كافية خلال فصل الصيف للتغلب على درجات الحرارة المرتفعة، أو قد ينصح بتناول أنواع معينة من الفواكه والخضروات للحفاظ على السوائل في الجسم. ويجب على الشخص البالغ شرب ما لا يقل عن 2.5 لتر يومياً...

أثناء تجولنا في محلات السوبرماركت نجد بعض الفواكه والخضروات المقطعة الجاهزة، حيث من الطبيعي تقطيعها من أجل الأكل أو استخدامها كمكونات لبعض الوجبات، غير أن بعض الخضروات لا ينبغي شراؤها بعد التقطيع. ونظرًا لأن الفاكهة والخضراوات المقطعة مسبقًا معرضة للأكسدة...

يحدث أن نتناول الخضروات بكثرة على اعتبار أنها ذات فائدة عالية ولن نتضرر جراء الإفراط في تناولها، وتعد الخضروات عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي صحي ومتوازن، لذا لا نقطعها تماما، غير أن الأمر يستحق الاعتدال في تناول أنواع معينة. وأوضحت...

يحتاج المصاب بفيروس كورونا كوفيد -19 إلى مجموعة من الأطعمة التي تزيد معدل الأيض لديه وتعزز مناعة جسده، بالإضافة لضرورة غناها بالفيتامينات، وأن تكون سهلة الهضم على المعدة. وفي هذا الصدد، نقل موقع سبوتنيك عن عدة أطباء مختصين في مجال...

أكد عدد من المواطنين أن افتتاح ساحة المنتج المحلي بالشيحانية منذ قرابة عامين وفر عليهم عناء الذهاب إلى الساحات الأخرى وإلى الأسواق التي تباع فيها الخضراوات، مشيدين بنوعية المنتج المحلي من الخضراوات الذي يعتبر الأفضل مقارنة بالمنتجات الأخرى، آملين أن...

أطلقت وزارة البلدية والبيئة، بالتعاون والتنسيق مع شركة محاصيل، الموسم الثاني من برنامج ضمان لتسويق الخضراوات المحلية الأساسية والورقيات (2021 2022). ويعمل البرنامج، الذي يبدأ التسجيل فيه غداً /الأربعاء/ ويستمر حتى الأول من نوفمبر المقبل، على التعاقد المسبق مع المنتجين...

يلجأ المستهلكون إلى تجميد الأطعمة للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة والاستفادة منها في وقت لاحق، ولكن يحذر خبراء متخصصون من أن هناك بعض الأطعمة لا يجب تخزينها بذات الطريقة لأنها تشكل مخاطر صحية محتملة عند استخدامها في وقت لاحق. وأوضحت...

شهدت مبيعات الخضراوات المحلية ارتفاعا خلال شهر سبتمبر الماضي من خلال برنامجي المنتج المميز ومزارع قطر حيث تم تسويق 132 طناً منها 60 طناً تم تسويقها من خلال برنامج المنتج المميز و72 طناً من خلال برنامج مزارع قطر. وتتوافر المنتجات...

حقق برنامج المنتج المميز خلال يونيو الماضي مبيعات بلغت 199 طناً، فيما بلغ إجمالي المبيعات ببرنامج مزارع قطر 570.5 طن، حيث تتوافر المنتجات المميزة ومنتجات مزارع قطر في عدد من المجمعات الكبرى في قطر مثل اللولو وكارفور والميرة والتموين العائلي...

كشفت دراسة سويدية حديثة، أن الأطعمة الغنية بالألياف تحافظ على صحة القولون، وتقي من التهاب الأمعاء. الدراسة أجراها باحثون بجامعة جوتنبرج السويدية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية (Cell Host & Microbe) العلمية. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف، خضروات مثل...

الكرنب من الخضار الورقية الخضراء الداكنة، والتي تُعتبر من أسرة الملفوف، وهو مصدر غني للفيتامينات "A" و"c" و"k." ويوفر جرعات صحية من الكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم. وترتبط شهرته الحقيقية بالمواد الكيميائية النباتية، والتي تعطي النباتات ألوان فريدة من نوعها،...

حققت الصادرات التركية من الفواكه والخضراوات الطازجة إلى دولة قطر ارتفاعاً ملحوظاً خلال الآونة الأخيرة وفق بيان صادر عن اتحاد المصدرين في غربي البحر المتوسط بتركيا. وقال مصطفى يازجي رئيس الاتحاد إن الصادرات التركية من الفواكه والخضراوات إلى قطر على...