زيوت الطبخ هي عنصر أساسي في كل مطبخ، ولكن مع وجود الكثير على الرفوف من جوز الهند إلى الصويا، ومن دوار الشمس إلى الذرة كيف نعرف ما يجب أن نستخدمه، وما إذا كان ينبغي علينا تجنب بعضها؟ تنصح تريستا ك....

يعرف زيت الجوجوبا باسم "ذهب الصحراء"، وهو سائل شمعي ذهبي اللون عديم الرائحة، يتم استخراجه من بذور نبات الجوجوبا، يتمتع زيت الجوجوبا بالعديد من الاستخدامات إما منفردًا أو عند خلطه مع الزيوت العطرية الأخرى لتعزيز فوائده. زيت الجوجوبا من أفضل...

القاهرة – بوابة الشرق وجد باحثون، أن هناك صلة بين استهلاك أحماض "أوميجا 3" الدهنية الموجودة بكميات كبيرة، في بعض أنواع الأسماك مثل السلمون والسردين والأنشوفة، وتقليص بنسبة 10% لخطر الوفاة جراء نوبة قلبية. واستندت دراسة حديثة، نشرت نتائجها مجلة...

إذا سهرت إلى وقت متأخر من الليل، ووجدت نفسك تشعر بتعب ودوّار لكن لا تستطيع أن تغفو في الوقت المحدد يمكنك اللجوء إلى الزيوت العطرية، تلعب هذه الزيوت دور المهدئ الطبيعي دون أن يكون لها آثار جانبية كيف تتغلب على...

تمتاز زيوت الوقاية من الشمس بأنها متعددة "المواهب"؛ حيث أنها تعتني بالبشرة وتمنحها ملمساً مخملياً من ناحية وتعزز الإطلالة البرونزية من ناحية أخرى، فضلاً عن عطرها الرائع. وأوضحت مجلة "فرويندين" الألمانية المعنية بشؤون الجمال والموضة أن منتجات كثيرة من زيوت...

يعتبر "السمسم" من أكثر الحبوب الزيتية التي تحتوى على زيوت مفيدة وهامة لسلامة الجسم وتعزيز الصحة، والوقاية من الأمراض. وفي دراسة حديثة كشفت، أن السمسم من أهم الحبوب التي يهمل تناولها البعض خوفا من سعراتها الحرارية التي تزيد الوزن، ولكن...

تعد الأطعمة المقلية من أكثر الأطعمة ضرراً بجسم الإنسان، نظراً لما تحتويه من شحوم ودهون، بالإضافة إلى خسارة جزء كبير من الفوائد الغذائية للأطعمة عند قليها. وعلى الرغم من الأضرار التي يحذر منها الأطباء على الدوام، إلا أن الأطعمة المقلية...

أعلنت مجموعة سوناطراك الجزائرية، عن تحقيق 18 اكتشافا جديدا للمحروقات، في الفترة الممتدة من يناير إلى أغسطس 2014، منها 13 اكتشافا جديدا في النصف الأول من العام. وأوضحت الشركة في بيان لها، أن الاكتشافات المحققة في النصف الأول من العام...