ماذا لو دخلت أحد المطاعم وشاهدت الزبائن يلعقون جداره؟ هذا ما يحصل في مطعم The Mission وهو مطعم شهير في سكوتسديل بولاية أريزونا الأمريكية. ويشجع المطعم زبائنه على لعق جدارهم الشهير في جانب المطعم الذي يحتوي على ملح الهيمالايا الوردي،...

كشفت صحيفة إنديا توداي الهندية عن أن 7 سجناء نجحوا في الهرب من أحد سجون الهند باستخدام الشطة الحارة والملح، في واقعة شديدة الغرابة. ونقلت الصحيفة – وفق وكالة الأنباء الألمانية - عن مفتش بالشرطة قوله إن الحراس ذهبوا لتقديم...

أظهرت دراسة فنلندية حديثة، أن زيادة كميات الملح في الأطعمة، مرتبطة بمضاعفة خطر الإصابة بقصور القلب، والسكتة الدماغية بالإضافة لارتفاع ضغط الدم. الدراسة أجراها باحثون في المعهد الوطني للصحة والرعاية بفنلندا، وعرضوا نتائجها اليوم ضمن فاعليات المؤتمر السنوي للجمعية الأوروبية...

تتراوح كمية الملح اليومية الصحية، لجسم الإنسان، من 3 إلى 6 جرامات، أي ما يعادل ملعقة شاي ممسوحة، حسبما قالت الجمعية الألمانية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم والوقاية منه إن. وبحسب موقع "24"، قال مركز استعلامات المستهلك الألماني، إن المرء يتناول...

صمم مطورون، شوكة إلكترونية صحية تُغني عن إضافة الملح في الطعام وتحد من أضرار كثرة الصوديوم على الصحة بشكل عام، إذ دمجوا فيها ما يعطي إحساساً كأن الطعام مالحاً، وهي مفيدة وصحية وعملية لمرضى الضغط وأولئك الذين يعشقون إضافة المزيد...

يتكون ملح الطعام من الكلوريد ومعدن الصوديوم الذي يقوم بوظائف هامة في الجسم على الرغم من التحذير الدائم من زيادة مستوياته. فالصوديوم يحافظ على توازن السوائل في الجسم، ويسهم في نقل الإشارات العصبية، وعملية تقلص العضلات، إلى جانب مشاركته في...

يعاني الكثير من الأشخاص من ابتعادهم عن الأطعمة المفضلة لديهم، وذلك بسبب حساسية الأسنان.. لكن يمكن علاج هذه المشكلة بطرق بسيطة. يمكنك تخفيف الآلام الناتجة عن حساسية الأسنان بعلاجات منزلية بسيطة، إليك الطريقة: الملح. ضع ملعقيتن صغيرتين من الملح في...

أقامت الرابطة القومية الأمريكية للمطاعم دعوى قضائية على إدارة الصحة بمجلس مدينة نيويورك، وطالبتها بوقف وضع رمز ملاحة الطعام الصغيرة على قوائم أنواع الوجبات المختلفة التي تحتوي على تركيز عال من الصوديوم، وذلك في جميع سلاسل المطاعم. وقالت الرابطة أمس...

حذر البروفيسور الألماني أولريش فنتسل، من أن تناول أكثر من 6 جرامات من ملح الطعام يومياً يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. لذا يوصي فنتسل، اختصاصي طب الباطنة بمستشفى هامبورج-إيبندورف الجامعي، بالتقليل من إضافة الملح إلى الطعام أثناء الطهي، مشيراً إلى...

قال مسؤولون اتحاديون عن الصحة، إن الأطفال الأمريكيين يتناولون الملح بشكل مفرط، ومعظمه يأتي من أغذية جاهزة تباع في المتاجر مما يعرضهم لمخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب في وقت لاحق من أعمارهم. ووجد تقرير للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية...