أظهرت دراسة حديثة أن تناول كوب من عصير الشمندر (البنجر) يوميًا يمكن أن يقلل الالتهابات الضارة لدى المصابين بأمراض القلب التاجية. وأوضحت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة (الغارديان) البريطانية، أن عصير الشمندر يقلل من الالتهابات الضارة عن طريق زيادة مستويات...

يسعى كثير من الناس للتخلص من الوزن الزائد وكذلك "الكرش"، باستخدام طرق مختلفة، حيث يعد الوزن الزائد من أبرز مشاكل العصر لدى الرجال والنساء على حدٍ سواء. ودائما ما ينصح الأطباء، باستخدام أساليب معينة في الغذاء بجانب بعض التمارين الرياضية...

أفادت دراسة أمريكية حديثة، أن عصير الشمندر أو البنجر، يحسن القدرة على التحمل خلال التمارين الرياضية، ويضبط ضغط الدم، خاصة لدى المرضى المسنين المصابين بقصور في القلب. وأوضح الباحثون بالمركز الطبي المعمداني التابع لجامعة "ويك فورست" الأمريكية، في دراسة لهم،...

يعتبر الأطباء أن الكبد هو خط الدفاع الأمامي للجسم ضد كثير من السموم البيئية التي يمتلئ بها العالم نتيجة للتطورات. ورصدت الدراسات والتقارير الطبية ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض الكبد في العقود الأخيرة والسبب كثرة الملوثات التي ترهق الكبد يومياً، ووجدوا...

أظهرت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من النترات كالتي توجد في الشمندر "البنجر"، يحسن القوة العضلية، سواء لدى الرياضيين أو من يعانون من قصور القلب، وأنه يمكن استخدامه كعلاج لفشل القلب. ونُشرت الدراسة في مجلة...

الشمندر أو "البنجر" نبات ممتاز للصحة، يحتوي كوب واحد من شرابه على 60 وحدة حرارية فضلا عن عدد كبير من الفيتامينات والمعادن أبرزها فيتامين "أ"، "ب"، "ج" والفوسفور والكالسيوم والحديد. والمفاجأة السارة هي احتواء الشمندر على مادة "البيتاكاينين" المضادة للأكسدة...

قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك "aid" إن الشمندر يعد بمثابة منجم طبيعي للمعادن، إذ إنه غني بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك. وأوضح المركز الألماني أن "مادة البيتانين، وهي الصبغة النباتية الثانوية المسؤولة عن إكساب الشمندر هذا اللون الأحمر المشبع، تسهم...