يحضر رمضان فتنهال ذكريات الطفولة في هذا الشهر المبارك، حيث لمة العائلة، والسهر حتى مطلع الفجر، وطقوس صيامنا درجات المئذنة أي عدد ساعات صيامنا كأطفال نتدرج في الصوم بحسب أعمارنا، والتباهي أينا يستطيع إكمال ساعات أكثر. تتحدث السيدة سميرة عوض،...

شارك الشيف التركي بوراك أوزدمير متابعيه عبر تطبيق إنستغرام مقطع فيديو يرصد سقوطه على الصخور أمام البحر. وقال بوراك معلقا على المقطع المصور: في بعض الأحيان حتى في مقاطع الفيديو القصيرة التي نراها نقضي أياما من العمل، بالطبع نتعرض أيضا...

يتميز المطبخ التركي بشهرة عالمية واسعة، حيث تنتشر المطاعم التركية في العديد من البلدان وتجتذب محبي تذوق الأكلات الشرقية والتركية المميزة والشهيرة مثل أطباق المشويات والطواجن والمعجنات والمحاشي، كما يحتل المطبخ التركي مكانة خاصة في المنطقة العربية ودول الخليج نظرأص...

يشكل تراكم السموم في الجسم خطراً كبيراً على صحة الإنسان ويجعله عرضة للإصابة بأمراض مختلفة لأنها تؤثر على الجهاز المناعي، نتيجة تناول أطعمة مضرة أو التدخين أو شرب الكحول. وينضح الخبراء بتناول بعض الخضروات والأطعمة التي تساعد بدرجات متفاوتة في...

يعتبر زيت الزيتون أحد أقدم المواد الغذائية المعروفة في تاريخ البشرية، فهو يتمتع بميزة كبيرة، إذ لا يحتاج إلى معالجته بكثافة لأن الزيت موجود بالفعل في ثمرة الزيتون الناضجة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين E وفوائده للقلب والدورة الدموية،...

نشرت مجلة ريدرز دايجست الأمريكية تقريرا تحدثت فيه عن الأخطاء العشرة التي يقع فيها الكثير من الأشخاص عند تناول الطعام خارج المنزل. وقالت المجلة، في تقريرها، إن الكثيرين يرتكبون العديد من الأخطاء خلال محاولتهم التصرف بلباقة، فعندما نلاحظ أن المضيفة...

أكدت دراسة يابانية جديدة أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام ببطء، يصبحون أقل عرضة للإصابة بالبدانة. وأوضحت الدراسة التي أشرفت عليها جامعة هيروشيما اليابانية، أن تناول الطعام بسرعة يزيد من تراكم الكيلوجرامات مما يدفع نحو البدانة، بينما تناول الطعام ببطء يخفض...

أفادت دراسة صينية، أن من يحبون إضافة التوابل إلى الطعام قد يتناولون كمية أقل من الملح وربما يكون ضغط دمهم أقل مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزمات قلبية وسكتات دماغية. وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية (هايبرتينشن) أن الأشخاص...

كشفت أبحاث حديثة أن تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط مرتين على الأقل يوميا، غير كافية لحماية الأسنان من التسوس، لذلك تحتاج الأسنان إلى بعض الفيتامينات التي بإمكانها المساعدة في العناية بها والحفاظ عليها في صحة جيدة ونظيفة. وقال طبيب الأسنان ستيفن...

أقامت مجموعة من البرازيليين مائدة طعام معلقة في الهواء علىارتفاع شاهق في مسعى منهم لدخول موسوعة جينيس بتحطيم الرقم القياسي العالمي، لأكبر عدد من الأشخاص يجلسون إلى مائدة طعام معلقة. وجرت المحاولة على متن جسر مهجور يرتفع عن الأرض بحوالي...

مع دخول شهر رمضان المبارك، يبدأ المسلمون الصيام لفترات طويلة من النهار، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى انخفاض مستوى الصيام لبعض الأشخاص الذين يكون لديهم مستوى غلوكوز عالٍ. فيبدأ الجسم في استهلاك الغلوكوز المخزن أثناء ساعات الصيام. بعض...

أطلقت جوجل في الهند مؤخرًا خدمة أريو Areo، وهي خدمة محلية لتقديم الطعام والخدمات. وحاليًا يغطي التطبيق مدينتي بنجالور ومومباي فقط. وبحسب موقع "عالم التقنية"، فإن التطبيق بمثابة وسيلة اتصال بين العملاء وبين المطاعم ومقدمي الخدمات، كالكهربائي، والسبَّاك، وعامل الصيانة،...

لم تتناول طعاما أو شرابا منذ 9 أعوام، وهو ما يعادل نصف عمرها البالغ 18 عاما، إنها الفتاة الإثيوبية "مولوورك أمباو"، التي تصدرت حديث وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي في بلادها بسبب ذلك، بحسب وكالة الأناضول. وقال الأطباء الذين فحصوها...