أوصى طبيب أمراض النساء الألماني، كريستيان ألبرينج، المرأة بعدم ملامسة اللحوم النيئة خلال الحمل، تجنباً للإصابة بما يعرف بـ"داء المقوسات". وأضاف ألبرينج، أن هذه العدوى قد تنتقل أيضاً عبر القطط، لاسيما فضلاتها، لذا ينبغي أن تعهد الحامل إلى شخص آخر...

بعد أن تداول نشطاء الفترة الماضية كثيراً صور وأخبار حول ذبح الحمير في مصر وبيعها في السوق للمواطنين، فجر استطلاع رأى أجراه المركز المصري لبحوث الرأي العام "بصيرة" ونشرته صحيفة " اليوم السابع"، مفاجأة، بأن 4.3 مليون مصري اعترفوا بأنهم...

سخر نشطاء مصريون، اليوم الثلاثاء، من مشهد سيارة نقل تابعة لأحد الجزارين، وظهر عليها عدداً من الـ"حمير". كما تصدرت كلمة "ابو عصام" التريند المصري، اليوم الثلاثاء، بعد تداول الصورة عبر مواقع التواصل الاجتماعي. ونعرض لكم بعضاً من التغريدات الساخرة للمصريين...

يعمل عدم تناول اللحوم، بأنواعها المختلفة، في الطعام على إنقاص الوزن بالضرورة من دون النظر إلى كمية السعرات الحرارية في الوجبات، حسبما كشفت دراسة حديثة. وهذا يعني أن الوجبات المعتمدة على العناصر النباتية فقط يؤدي إلى تخفيف الوزن بالضرورة، بحسب...

تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، كما أن كمية الصوديوم فيها مرتفعة، خاصة إذا كانت اللحوم مصنّعة. كما أن اللحوم الحمراء تزيد من مخاطر الإصابة بمشاكل القلب والسمنة والنقرس فما هي الكمية المناسبة لتناولها؟. يُنصح بعدم...

الكباب المشوي، هذا الطبق المشهور واللذيذ، يمكن تناوله في البلد الأكثر تميزاً بتقديم هذا النوع من أصناف الطعام الرائعة، أي تركيا. ويُجسد طبق الكباب التركي أحلام محبي اللحوم المشوية على أنواعها، مثل لحم الضأن، ولحم البقر، والدجاج. وتتكون لوائح الطعام...

توصلت دراسة أجريت على النقانق إلى احتواء عينات منها على حمض نووي "دي إن أي" بشري، مما يشير إلى وجود مواد بشرية فيها، عزيت إلى سوائل من الجسم تسربت لها أثناء التصنيع مثل اللعاب. ويبدو أن النقانق تعيش أسوأ أيامها،...

يلجأ معظم الناس لتجميد لحوم الأضحية أو شراء اللحوم وتخزينها في عيد الأضحى، إليك 9 نصائح يجب اتباعها عند تجميد اللحوم. 1. يفضل التجميد السريع للحوم. 2. اختيار اللحوم ذات الجودة العالية لحفظها بالتجميد. 3. اختيار اللحوم التي تحتوي على...

أجلت البحرين لمدة شهر خطة مثيرة للجدل لرفع الدعم عن اللحوم في إشارة إلى العقبات السياسية التي تواجهها حكومات دول الخليج العربية فيما تحاول تقليص المنح الاجتماعية لتوفير الأموال. وذكرت وكالة أنباء البحرين مساء أمس الثلاثاء أن الخطة التي كان...

يزيد النظام الغذائي الغني بالمقليات واللحوم المقددة خطر الإصابة بأمراض القلب، حسبما أظهرت دراسة حديثة. أجريت الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة "سيركوليشن" الصادرة عن الجمعية الأمريكية لطب القلب على مدى 6 سنوات وشملت 17 ألفاً و418 أمريكياً يفوق عمرهم 45...

صادرت الجمارك الصينية أجنحة دجاج ولحوم بقر ولحوم خنزير مجمدة، يزيد عمر بعضها على 40 عاما، وذلك في مداهمات بأنحاء الدولة - حسبما أفادت وسائل إعلام رسمية، اليوم الأربعاء. وذكرت صحيفة "تشاينا ديلى" الرسمية أن المسؤولين داهموا 14 عصابة هذا...

نستقبل خلال أيام قليلة شهر رمضان الكريم الذي تكثر فيه موائد الإفطار والسحور، ويستعد كل منزل لاستقبال هذا الشهر الفضيل بالتسوق وشراء كل ما يحتاج إليه من مواد غذائية لتحضير أشهى الأطباق والوجبات. ونقدم في السطور التالية مجموعة من النصائح...

أدانت محكمة ألمانية أمس الخميس، امرأة بـ26 اتهاماً تتعلق بزرع إبر حياكة في نقانق في متجر والعبث بالطعام لتخويف المتسوقين. أكلت امرأتان من هذه اللحوم وأصيبتا بأضرار طفيفة، وتسبب ذلك في تكدس اللحوم المفرومة وشرائح لحوم البقر والنقانق في ثلاجات...

أعلن قطاع تصنيع لحوم الأرانب في ألمانيا اليوم الجمعة، أن الشعب الألماني يستهلك أكثر من 41 ألف طن من لحوم الأرانب كل عام، وأن ثلثي هذه الكمية تستهلك في موسم عيد القيامة. وذكرت منظمات الدفاع عن حقوق الحيوان، أنه بعكس...